Cúrcuma: Propiedades y Beneficios

La cúrcuma es el nombre de una planta de origen indio cuya raíz se ha utilizado desde hace siglos con fines culinarios y medicinales.

A pesar de ser conocida en todo el mudo como el ingrediente principal del curry, sus usos medicinales han sido comprobados por diversos estudios científicos, que lo certifican como un producto útil en caso de padecimientos como, inflamaciones, falta de sueño, entre muchos otros beneficios que te explicamos en el siguiente artículo.

 ¿Qué es la Cúrcuma?

Curcuma longa es el nombre científico de una planta conocida  comúnmente como cúrcuma, ésta especie de la familia de las zingiberáceas a la que también pertenece el jengibre, ha sido cultivada por millones de años en la india, donde su raíz es utilizada con fines culinarios y medicinales.

A pesar de que es particularmente conocida por ser un ingrediente principal del curry y de otros platillos a los que les otorga un sabor y color característicos, en los últimos años se ha popularizado y comercializado por sus propiedades medicinales.

De hecho existen registros de hace más de mil años de que la raíz de cúrcuma era empleada en la medicina oriental para tratar diversas enfermedades y padecimientos como la inflamación, artritis, o quemaduras, incluso los antiguos egipcios utilizaban la leche dorada o leche de cúrcuma como un elixir antienvejecimiento.

Hoy en día gracias a los avances científicos se han podido comprobar la mayoría de las propiedades de la cúrcuma e incluso se han encontrado las sustancias responsables de estos efectos, a las cuales han denominado curcuminoides, por lo que el consumo de cúrcuma de forma medicinal se ha convertido en una practica segura y cada vez mas recomendada por médicos.

Producto
Cápsulas de Cúrcuma Curcumina...
Cúrcuma orgánica(650mg) con...
Cúrcuma Orgánica 745mg con...
Cúrcuma 4600mg Extracto...
Imagenes
Cápsulas de Cúrcuma Curcumina...
Cúrcuma orgánica(650mg) con...
Cúrcuma Orgánica 745mg con...
Cúrcuma 4600mg Extracto...
Valoración
Opiniones
-
-
-
-
Producto
Cápsulas de Cúrcuma Curcumina...
Imagenes
Cápsulas de Cúrcuma Curcumina...
Precio
Valoración
Opiniones
-
Precio
Producto
Cúrcuma orgánica(650mg) con...
Imagenes
Cúrcuma orgánica(650mg) con...
Precio
Valoración
Opiniones
-
Precio
Producto
Cúrcuma Orgánica 745mg con...
Imagenes
Cúrcuma Orgánica 745mg con...
Precio
Valoración
Opiniones
-
Precio
Producto
Cúrcuma 4600mg Extracto...
Imagenes
Cúrcuma 4600mg Extracto...
Precio
Valoración
Opiniones
-
Precio

¿Para qué sirve?

Más allá de sus usos culinarios se ha demostrado que la cúrcuma posee grades efectos positivos a nuestra salud, gran parte de éstas propiedades se deben a la presencia de sustancias llamadas curcuminoides, especialmente uno llamado curcumina, estás son insolubles en agua y tienen la capacidad de sintetizar un antioxidante natural llamado glutatión.

El glutatión participa en diversas funciones de nuestro organismo, entre las que se encuentran la capacidad para desintoxicar el hígado, y ayudar a la eliminación de bilirrubina, por lo que puede ser útil en casos de ictericia.

Te puede Interesar:  Metilsulfonilmetano (MSM): Tu ayuda para los Dolores

curcuma

Además esta sustancia es conocida como el antioxidante maestro por lo que sus beneficios se extienden por todo nuestro cuerpo, incluyendo la piel,y el cabello, retardo el envejecimiento.

La cúrcuma también estimula un tipo de células inmunitarias llamadas linfocitos NK (Natural killer o asesinos naturales) que se encargan de matar las células malignas que se encuentren en nuestro cuerpo, lo que incluye bacterianas, algunos virus, ciertos hongos como cándida e incluso puede ayudar a prevenir y combatir algunos tipos de cáncer como el de mama y el melanoma, incluso puede ser utilizada como complemento a la quimioterapia.

Sus efectos antinflamatorios son similares a los de el ibuprofeno además de que disminuye la acción de la histamina, una sustancia inflamatoria que se secreta principalmente en caso de alergias y asma, por lo que puede ser beneficioso para estas personas. Además sus efectos antiinflamatorias su benefician a las personas con enfermedades inmunitarias como la artritis o la psoriasis A nivel gastrointestinal puede ser útil en casos de enfermedades inflamatorias como el colon irritable

Cúrcuma orgánica(650mg) con Jengibre(50mg) y Pimienta Negra(10mg) | 120 cápsulas vegetales | Máxima calidad | Potente antiinflamatorio y antioxidante natural | Cúrcuma complex | Nutralie

Cúrcuma orgánica(650mg) con Jengibre(50mg) y Pimienta Negra(10mg) | 120 cápsulas vegetales | Máxima calidad | Potente antiinflamatorio y antioxidante natural | Cúrcuma complex | Nutralie

VER PRECIO EN AMAZON

¿Qué beneficios y propiedades tiene para nuestro cuerpo?

Cada día son más los estudios científicos que avalan las propiedades medicinales de la cúrcuma, siendo las más buscadas sus propiedades antiinflamatorias y  adelgazantes, ya que su agradable sabor, y la facilidad que existe para consumirla en las comidas permiten que puedas obtener al mismo tiempo y de forma sencilla un plato con buen aspecto, agradable sabor y muchos beneficios para la salud

Adelgazar

uno de los beneficios más buscados de la curcumina es el efecto adelgazante, y éste se produce por su cualidad de ser insoluble en agua y ser muy soluble e grasas, esto hace que la curcumina pueda movilizar con mucha facilidad las grasas, lo que ayuda a que nuestro cuerpo pueda metabolizarlas mucho más rápido,

De hecho, este efecto movilizador de grasas no solo aporta beneficios para adelgazar, sino que además puede disminuir los niveles de colesterol y trigliceridos, lo que ayuda a prevenir la aparición o complicación de enfermedades cardiovasculares, además de ayudar en el tratamiento de acné y algunos eccemas

Contraindicaciones y efectos secundarios de la Cúrcuma

La cúrcuma es un producto de origen natural, que no presenta muchos efectos secundarios, sin embargo es posible que algunas personas puedan observar algunos efectos indeseados que te damos a conocer a continuación.

Diarrea su efecto movilizador de grasas y estimulante del sistema gastrointestinal pueden ocasionar muchos efectos como la diarrea; además la cúrcuma puede incrementar la producción de ácido gástrico por lo que puede generar acidez, además si tienes ulceras gástricas o duodenales no deberías consumir cúrcuma.

Te puede Interesar:  Testosterona: Beneficios y Propiedades

Su efecto en la depuración del hígado hace que se movilicen muchas sustancias tanto en este órgano como en la vesícula biliar, por lo que si tienes cálculos en la vesícula tampoco deberías consumir cúrcuma, ya que estos movimientos pueden derivar en graves complicaciones que además de ser muy dolorosas pueden requerir una intervención quirúrgica.

Los diabéticos también deben vigilar su consumo de cúrcuma ya que los curcuminoides suelen elevar los niveles de glucosa en sangre, lo que puede ser muy perjudicial en estas condiciones.

Aquellas personas que consumen medicamentos anticoagulantes no deberían consumir cúrcuma, ya que ésta interactúa directamente con estos medicamentos.

Se han reportado casos de personas alérgicas a la cúrcuma por lo que si nunca antes la has probado y quieres comenzar a consumirla  es importante que comiences a hacerlo en pequeñas cantidades, y prestes atención a la aparición de algunas reacciones en la piel e incluso en molestias gastrointestinales.

Cápsulas de Cúrcuma Curcumina (Líquidas) con Vitamina D | 185 Veces Más Biodisponibilidad Curcumina NovaSOL® | Curcuma Curcumina Líquida Vegetariana de Calidad Superior de Alta Potencia

Cápsulas de Cúrcuma Curcumina (Líquidas) con Vitamina D | 185 Veces Más Biodisponibilidad Curcumina NovaSOL® | Curcuma Curcumina Líquida Vegetariana de Calidad Superior de Alta Potencia

VER PRECIO EN AMAZON

¿Cómo tomar Cúrcuma?

La manera más fácil y conocida de consumir cúrcuma es en los alimentos, sus suso como colorante natural hacen que sea muy fácil agregarlo a las comidas, en este sentido es recomendable que lo agregues luego que los alimentos estén cocidos o justo antes de comerlos, ya que la curcumina se destruye cuando es expuesta a temperaturas mayores a los 100 grados centígrados, por lo que de éste modo evitas que se destruya la molécula.

Por su carácter liposoluble la cúrcuma se absorbe mucho mejor cuando se consume con aceites, especialmente los aceite de oliva y coco

Además los efectos de la cúrcuma aumentan cuando se consume con alimentos ricos en calaminoides como el ajo, la cebolla, el chile o la pimienta, por lo que su uso en aderezos no solo le dará un sabor especial a tus comidas sino que además te hace más saludable.

Por sus propiedades antioxidantes, relajantes y adelgazantes el consumo de la llamada leche dorada o leche de cúrcuma se ha hecho muy popular en los últimos años, aunque existen registros históricos del uso de esta bebida por las antiguas civilizaciones egipcias e india.

ésta bebida de color llamativo se prepara a base de cúrcuma, mezclada con alguna leche vegetal principalmente la de almendras y un toque de miel que le dan un sabor particular.

Te puede Interesar:  Cola de Caballo: Gran Diurético y Antioxidante

Los beneficios de ésta bebida que se consume caliente, incluyen todos los que hemos mencionado sobre la cúrcuma, pero sus efectos son especialmente visibles en la piel y el cabello, ayudando a prevenir su caída, y a disminuir la caspa, e incluso se dice que ayuda a proteger contra el efecto de los rayos ultravioleta, aunque esto ultimo no se ha comprobado.

Actualmente también es posible consumir la cúrcuma en algunos suplementos en forma de pastillas que deben ser consumidos con las comidas

En cuanto a la dosis diaria de cúrcuma los expertos recomiendan consumir entre 400 y 800 mg con una media de 500 mg, sin embargo esto puede variar según los efectos que se esperen y la alimentación que lleves

recueda que la cantidad de cúrcuma que se absorbe por si sola es muy poca por lo que es necesario que lo más recomendable es consumirla con alimentos ricos en ácidos grasos esenciales y cocidos a las temperaturas adecuadas porque de lo contrario no obtendrás más beneficios que la vistosidad y agradable sabor que le da a los alimentos.

VER PRECIO EN AMAZON

Donde comprar Cúrcuma online

Cada día son más las presentaciones de cúrcuma disponibles en farmacias y tiendas de herbolaria, bien sea en polvos, pastillas, o hasta en la propia raíz de cúrcuma disfrutar de los beneficios de la cúrcuma es cada vez más fácil y accesible.

La presentación en polvos para té también es muy práctica y de fácil consumo y sus beneficios a nivel digestivo y como calmante natural han sido comprobados científicamente

La opinión de la mayoría de los usuarios coincide en que las pastillas y cápsulas a base de cúrcuma son muy efectivas para el tratamiento de muchas enfermedades como la artritis reumatoide, la artrosis, y para bajar de peso, por lo que actualmente están posicionados en el top 1 en ventas de Amazon en su categoría.

Además, este producto está aprobado por la FDA como suplementos alimenticios por que son un producto totalmente seguro.

Valora el Artículo

Deja un comentario

error: Contenido protegido!