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Aminoácidos

Ornitina

¿Qué es?

La ornitina es una sustancia no esencial que forma parte del grupo de los aminoácidos, contribuye en la síntesis de la arginina y es un derivado del glutamato, dos aminoácidos que conforman la estructura de las proteínas y son claves para la salud de nuestro organismo.

Esta sustancia es un aminoácido no proteinogenico el cual es fundamental en el ciclo de la urea. La ornitina se forma de la arginina, tras la ingesta de líquidos y tras la eliminación de la urea. Contribuye con la desintoxicación del organismo, por ende contribuye a mejorar y mantener la salud del hígado.

La ornitina ha sido estudiada en ensayos clínicos y diversas investigaciones a pesar de no formar parte de los 20 aminoácidos estándar, pero se ha demostrado que cumple un papel importante en combinación con la arginina y otros aminoácidos, particularmente ayuda en la degradación del amoníaco, este se produce en el metabolismo de las proteínas.

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Adicionalmente ayuda en la función del hígado y su desintoxicación, favorece la cicatrización de heridas, además produce una mejoría en el sueño y mejorar la función eréctil.

Existe una deficiencia enzimática en el ciclo de la urea: la deficiencia de Ornitina transcarbamilasa. En estos casos se sugiere administra arginina, y se reduce la ingesta de proteínas para evitar la acumulación de amoniaco en sangre.

que es la ornitina

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Estructura química  

Este aminoácido es dibásicos, debido a que en su estructura tiene dos grupos amino y un grupo ácido. La ornitina y la arginina, son aminoácidos intermediarios en el ciclo de la urea.

La ornitina comparte con la arginina bastantes similitudes en cuanto a su estructura. A su vez, la ornitina es precursor de la citrulina. La fórmula química de la ornitina es C5H12N2O2 y su estructura es la siguiente:

La ornitina se forma por la acetilación del grupo amino del glutamato y la fosforilación y reducción de varios derivados de este aminoácido, uno de los más abundantes en la naturaleza.

En el organismo, es precursor y postcursor de arginina, así como precursor de otras moléculas como la hormona del crecimiento o la putrescina, uno de los compuestos responsables del olor de la orina y el semen.

Los aminoácidos dibásicos al igual que la orlitina son la lisina y la arginina.

ornitina estructura

¿Para qué sirve?

Su tarea principal es contribuir en el ciclo de la urea. Permitiendo  mantener el cuerpo libre de toxinas, depurado y sano. Este aminoácido ayuda a expulsar el amoniaco del organismo y los residuos generados por el consumo de proteínas.

Cuida la salud del hígado y los riñones, órganos del aparato digestivo que son los encargados de filtrar todos los líquidos corporales y redistribuir los nutrientes por todo el cuerpo.

Adicionalmente es utilizado con frecuencia por los fisicoculturistas, deportistas y las personas entusiastas por estar en forma, para así producir la hormona de crecimiento humano, ya que este compuesto ayuda a liberar hormona HGH, que ayuda al cuerpo con el metabolismo de la grasa y el rejuvenecimiento celular. Además, la combinación de los aminoácidos L-ornitina y L-arginina ha demostrado promover el crecimiento muscular.

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 Funciones de la L-Ornitina

Es un aminoácido no esencial, nuestro cuerpo la produce y podemos encontrarla en diversas partes de nuestro organismo, Como comentamos, la ornitina tiene efectos desintoxicantes, facilitando la absorción y posteriormente la excreción del amoniaco por medio de la orina.

Otra función relevante es la que ejerce en el sistema inmunológico, pues protege al tiempo de daños y potencia la actividad de las células T (son leucocitos, glóbulos blancos responsables de coordinar la respuesta inmune celular).

Potencia la liberación de hormonas del crecimiento, este aminoácido estimula la secreción de insulina, Colabora en el metabolismo de la grasa corporal (este efecto es mayor si es combinada con Arginina y Carnitina) facilitando el control del peso.

Propiedades

Como ya se mención, la ornitina es un aminoácido no esencial y una no-proteína, mas es de vital relevancia para la producción de proteínas, enzimas y tejido muscular. Conforme las investigaciones este compuesto es esencial en el ciclo de la urea y tiene un papel protagonista en la supresión del exceso de amoníaco. Es la base para la síntesis de poliaminas como la putrescina y la espermina.

Estudios en animales sugieren que la Ornitina, junto con la arginina, pueden activar el crecimiento muscular del cuerpo, aumentando los niveles de las hormonas anabólicas como la insulina y la hormona del crecimiento, es por ello que los suplementos de ornitina son buscados por los deportista, ya que en combinación con una dieta adecuada y un entrenamiento basado en ejercicios de fuerza estimulan el crecimiento de masa muscular y ayudan a quemar la grasa corporal en exceso.

La ornitina es necesaria para una función inmunológica adecuada y una buena función hepática.

En pacientes con quemaduras graves, la administración de Ornitina alfa cetoglutarato mejora la cicatrización de las heridas y acelera la recuperación.

Son muchos los beneficios que aportan las propiedades de la ornitina, en aquellas que presentan ciertas afecciones, sino también en personas sanas que la usan como un complemento para mejorar su condición física y su salud.

beneficios de la ornitina

Beneficios

La ornitina es un aminoácido no esencial que aporta grandes beneficios, mejora el sistema inmune de nuestro organismo ayudándolo a luchar contra infecciones y  mejorando nuestras defensas.

Estimula la síntesis de colágeno permitiendo la correcta cicatrización de las heridas,   ayuda en la regeneración del hígado y participa en la síntesis de insulina en el páncreas, lo que permite colaborar con el tratamiento de la diabetes.

Por otro lado, también estimula la hormona del crecimiento, y suele estar vinculada en la metabolización de las grasas, por ello contribuye a mejorar la debilidad muscular, el rendimiento atlético, mejorar trastornos del crecimiento y ayuda en el tratamiento de la obesidad.

Adicionalmente ayuda a reducir la toxicidad en sangre contribuyendo en el tratamiento de la encefalopatía hepática.

 Efectos secundarios

El consumo de ornitina es muy seguro, sin embargo hay situaciones en las cuales puede ocasionar efectos secundarios.

En investigaciones del área oftalmológica se determino que el consumo de altas dosis de ornitina y a largo plazo están asociados a lesiones en la retina ya que es toxico para las células epiteliales pigmentarios de la retina ocasionando retinotoxicidad.

Las concentraciones de más de 600 μmol/l en la sangre de ornitina inducen toxicidad retinal en atrofia girata de la coroides y retina. Por otra parte se comprobó que los niveles altos intermitentes o a corto plazo y en dosis bajas no producen lesiones retínales, en estos casos la ornitina es segura para la retina.

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Los pacientes que presentan atrofia de girata, infección herpética y esquizofrenia deben evitar el consumo de ornitina y aquellos con el síndrome HHH, afecciones hepáticas y renales deben controlar la ingesta de aminoácido y consultar con su médico.

Durante el embarazo, la lactancia materna o la infancia, es contraindicado su consumo, así mismo para aquellas personas que toman medicamentos pata la hipertensión o la disfunción eréctil.

A partir de una ingesta de 10 gramos al día suelen presentarse molestias gastrointestinales. La dosis típica de ornitina es de 500 mg (con el estómago vacío) antes de dormir para optimizar su efecto.

alimentos con ornitina

 Alimentos que contienen Ornitina

Aunque el cuerpo produce la ornitina, hay muchos alimentos ricos en ella, a continuación te indicamos cuáles son:

  • Alimentos de origen animal: carne, pescados, huevos y los productos lácteos.
  • Alimentos de origen vegetal: legumbres y germinados.

Para los deportistas principalmente también se encuentra la ornitina en suplementos alimenticios que pueden combinar en algunas comidas o tomar en capsulas.

L-Ornitina y  l-Aspartato

La combinación de  L-ornitina L-aspartato, también conocida como “LOLA” ha sido estudiada con el fin de reducir los daños ocasionados por la cirrosis, este es un trastorno crónico del hígado en el cual sus afectados generalmente desarrollan encefalopatía hepática (EH) dando lugar a complicaciones en el funcionamiento cerebral.

En algunos pacientes con cirrosis estas alteraciones son obvias, mostrando dificultades con el habla, el equilibrio y el funcionamiento diario, estos cambios se pueden presentar  de forma transitoria, recurrentes o persistir por tiempos prolongados.

Otros pacientes pueden no mostrar cambios obvios, aunque al realizarles pruebas se pueda encontrar que algunos aspectos clínicos de la función cerebral, como la atención y la capacidad para cumplir tareas complejas, presentan un deterioro.

Existen muchas razones por la que los pacientes desarrollan encefalopatía hepática, pero la acumulación de toxinas en la sangre, específicamente de un compuesto llamado amoníaco, cumple un papel fundamental en esta afección.

La combinación de L-ornitina L-aspartato ac­tiva la degradación de amonio estimulando la sín­tesis de urea y glutamina en el hígado. Estas sustancias por separado han demostrado disminuir la cantidad de amoníaco en la sangre pero al ser unificados mejoran de forma significativa su efectividad. El amoníaco es eliminado por el ciclo de la urea.

Por lo tanto esta combinación contribuye a la desintoxicación de amoniaco, adicionalmente ambos cumplen un papel primordial en la biosíntesis de prolina y poliaminas; ambas necesarias para la síntesis de ADN, la replicación celular y para estimular la regeneración hepática.

En un grupo de ensayos clínicos en la cual se administró la L-Ornitina  L-Aspartato a un número de pacientes con encefalopatía hepática y a otro número de pacientes con la misma afección  un placebo inactivo, Los análisis mostraron que la L-ornitina L-aspartato podría reducir las muertes, mejorar la encefalopatía hepática y prevenir los efectos secundarios graves en comparación con placebo o ningún tratamiento, pero que no tuvo efectos beneficiosos adicionales en comparación con otra medicación utilizada para prevenir y tratar este trastorno.

En México se realizó una investigación de 3 años en la cual se evaluó el tiempo de hospitalización y la mejora de la encefalopatía hepática dividiendo los pacientes en dos grupos, unos recibieron LOLA y el otro grupo fue tratado con lactulosa, al comparar los resultados se determino que los pacientes tratados con lola disminuyeron en un 40% el tiempo de hospitalización demostrando que la utilización de LOLA para el tratamiento de esta afección,  la revierte más rápidamente.

En conclusión, con una dieta adecuada la L-ornitina L-aspartato ayuda a eliminar el amoniaco en sangre, potencia la síntesis de glutamina, favorece la recuperación muscular y la recuperación de los tejidos.

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ornitina para dormir

Ornitina para dormir

En el 2010, la revista “Neurociencia nutricional” publico una investigación referente a los efectos ocasionados por la ornitina en animales de laboratorio, específicamente, pollos recién nacidos, los cuales luego de ser expuestos a la ornitina  y sufrir situaciones de estrés agudo, parecieron haber sido sedados. Estos estudios aún no han sido realizados en adultos sanos que sufren trastornos del sueño.

Por otro lado, mucho de los estudios de la ornitina en humanos, se han enfocado en los efectos somníferos producidos en personas que sufren alguna enfermedad, en el 2011 se publicó un estudio  en la revista “Investigación Clínica de Medicamentos”, se determinó que los pacientes con cirrosis aguda que fueron tratados con la combinación de ornitina y aspartato, presentaron mejoras en su calidad de sueño y reducción en sus niveles de fatiga.

Según investigaciones se cree que este efecto es debido a la reacción de la ornitina ante el amoniaco, a pesar de que el metabolismo no produce esta sustancia, existen parásitos que lo producen, cargando nuestro cuerpo con amoniaco.

Para poder eliminar el amoniaco nuestro cuerpo debe convertirlo en urea, la cual se excreta junto con el agua por los riñones (orina), Esta conversión no puede hacerse en el cerebro, ya que carece de una enzima llamada ornitina transcarbamilasa. El amoníaco es un fuerte irritante del cerebro (lo cual ocasiona los problemas de sueño y otras afecciones).

Por ello, los pacientes al ser tratados con la ornitina la cual absorbe el amoniaco como una esponja presentan mejoras en el sueño, ya que surte un efecto sedante en estos casos.

Aún así se requieren más estudios para evaluar los beneficios de la ornitina en trastornos del sueño en la población general.

¿Dónde comprar Ornitina?

Podras encontrar la L-Ornitina en las tiendas especializadas en vender productos de suplementos deportivos, algunas farmacias también disponen en su stock este tipo de productos, pero la forma más fácil es a través de las tiendas online donde encontraras la L-Ornitina en el mercado en forma de tabletas o en polvo, Amazon también cuenta con un catalogo de suplementos a base de L-Ornitina.

Podrás adquirir la L-Ornitina de forma exclusiva y en combinación con otros aminoácidos como arginina y lisina.

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Ante cualquier problema de salud o en caso de necesitar consejo, debes acudir a un profesional médico. La información de este blog es complementaria y no debe ser tomada como asesoramiento profesional.
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